식당이나 가정에서 사용하는 냉장고는 서리가 끼는 경우가 있습니다. 특히 음식점의 냉장고는 프로스팅 처리를 해야 하는데, 이를 제거하지 않으면 냉장고의 효율이 크게 떨어집니다. 이번 포스팅에서는 효율적으로 서리를 제거하는 방법에 대한 저의 실용적인 노하우를 공유하고자 합니다.
여러분들은 냉장고 해동 어떻게 하시나요?
집에 오래된 가전제품이 있습니다. 바로 냉장고입니다. 혼자 살때부터 계속 사용하던 냉장고인데 왠지 냉장고 사고 싶을때 자는 마음가짐이 용납되지 않네요. 기본적으로 자동차는 달리기만 하면 되고, 가전제품은 각자의 역할만 하면 된다는 생각이 있어서 기능을 상실하지 않는 한 바꾸지 않는다. 브랜드 제품도 사용하지 않습니다. 기능은 동일하기 때문입니다.
그러나 저렴한 냉장고에도 한 가지 단점이 있습니다. 냉동실이 서리로 덥다는 것입니다. 냉동실을 열고 닫을 때 수분을 포함한 공기가 유입되어 냉동실 표면에 달라붙어 얼음 결정이 됩니다. 비싼 냉장고는 서리가 내리지 않죠? 그렇다면 비싼 돈을 주고 살 이유가 없다.
더 이상 고민하지 않고 어쨌든 서리가 내린 냉장고가 있어야하며 많은 어려움을 겪을 것입니다. 서리를 제거하려고 노력한 사람은 서리가 내리지 않는다는 것을 압니다. 칼, 가위, 망치 등의 무기(?)로 찌르고 할퀴고 두드리지만 냉장고만 다친다.
기존 제상을 제거하기 위해 일부 전문가(냉장고 수거 전문가)는 콘센트를 뽑고 반나절을 기다리면 된다고 합니다. 그러나 이 방법에는 치명적인 결함이 있습니다. 음식은 상할 수 있으며 방치하면 서리가 녹아 물이 넘칠 수 있습니다. 그리고 우리는 그것에 대해 걱정하는 데 너무 많은 시간을 보낼 여유가 없습니다. 빠르고 안전하게 제거할 수 있어야 합니다.
냉장고 제상 지점을 해동할 수 있습니다.
녹이는 것도 요령입니다. 하지만 녹을 때까지 기다릴 수 없습니다. 그렇다면 강제로 녹이는 방법을 찾으면 된다. 제가 생각해낸 방법은 냉동실 내부의 온도를 높이는 것입니다.
1. 먼저 물을 끓입니다. 두세 번 해야 하므로 최대한 끓여주세요.
2. 잠시 동안 냉장고의 플러그를 뽑습니다.
3. 냉동실에서 서리로 덥은 품목을 일시적으로 꺼냅니다.
4. 그릇에 끓인 물을 붓고 냉동실에 넣고 문을 닫아주세요.
5. 약 10분 정도 기다립니다. 열기가 빠져나가는 것을 방지하기 위해 문을 열거나 닫지 마세요.
6. 중간점검을 하여도 여전히 떨어지는 기미가 없으면 물을 다시 끓이고 5분간 기다리십시오.
7. 프로스팅을 손으로 살살 밀어주세요. 서리가 녹아 표면에서 떨어지기 시작합니다.
8. 덜 녹은 부분은 예리한 칼끝으로 가볍게 톡톡 두드려도 떨어집니다.
결론
드라이어로 직접 열을 가하는 것도 생각해봤는데 생각보다 어렵네요. 건조기가 전기료가 많이 든다는 것도 단점이고 왠지 위험할 것 같아요. 물과 전기를 멀리하는 것이 가장 좋습니다. 위에서 설명한 것처럼 뜨거운 물만 넣으면 얼음이 저절로 떨어집니다. 시간은 20분정도로 음식이 상하거나 녹을 일이 없습니다. 조금만 생각해보면 우리는 단순한 일을 쉽게 포기하거나 포기하곤 합니다.
성에가 걱정되시는 분들은 바로 드셔보시길 추천드립니다. 특히 음식점 사장님들이라면 무조건 드셔보세요. 대신 용량이 큰 냄비에 물을 끓여야 할 수도 있습니다.